Izba 801, budova Kechuang, Western Xiange Road, okres Gaoxin, Anyang, Henan Province, Čína.
Leto je nakoniec a milovníci grilovania sú predtým v pohybe. Čo prispieva k úspešnej sviatku BBQ? Bingo! Je to správny gril. Teraz je čas dať do práce svoj Corten Grill. Čo? ! Nevieš, čo je oceľový gril Corten? Ste zastaraný!
Corten Steel je typ ocele, ktorá je určená na hrdzavenie konkrétnym spôsobom. Odlišná od inej ocele je Corten Steel navrhnutá tak, aby tvorila ochranný povlak podobný hrdzu, známy ako vzduch, ktorý pomáha spomaliť rýchlosť korózie. Zloženie ocele Corten je analogické zloženiu iných typov ocele, ale obsahuje aj malé množstvá medi, chrómu a niklu. Tieto základy reagujú s atmosférou za vzniku vrstvy oxidu, ktorý chráni oceľ pod ňou. Táto vrstva oxidu je to, čo dáva spoločnosti Cortenovej ocele jej jedinečný vzhľad, ktorý siaha od jasne oranžovo-červenej po tmavo hnedú farbu. Logicky sa gril vyrobený z oceľovej ocele nazýva gril Corten Steel.
V porovnaní s obyčajnými grilmi ponúkajú Corten Steel Grills niekoľko jedinečných výhod. Na začiatok má Corten Steel vysoký odpor voči erózii, vďaka čomu je odolnejšia a dlhodobejšia ako tradičné grilovacie materiály. To znamená, že grily z ocele Corten je menej pravdepodobné, že sa v priebehu času hrdzavia alebo sa zhoršia, aj keď sú vystavené tvrdým zrážkam. Ďalej majú oceľové grily Corten osobitný vzhľad a dojem, ktorý sa líši od iných typov grilov. Ocel vyvíja v priebehu času prírodný vzduch, ktorý mu dáva rustikálny a zvetraný vzhľad, ktorý môže pridať charakter a štýl do akéhokoľvek vonkajšieho priestoru. Okrem toho je Corten Steel trvalo udržateľným materiálom, ktorý je recyklovateľný a môže sa znovu použiť. Vďaka tomu je pre tých, ktorí chcú znížiť svoj vplyv na životné prostredie, ekologickou možnosťou. Nakoniec sa Corten Steel Grills ľahko čistia a udržiavajú, pričom sa berú iba občasné čistenie alebo utieranie, aby ich vyzerali štýlovo.
Veľkosť, tvar a kapacita varenia sú základnými faktormi, ktoré je potrebné zvážiť pri výbere oceľového grilu Corten. Veľkosť grilu určí, koľko jedla môžete variť naraz, zatiaľ čo tvar a kapacita určia, ako rovnomerne je teplo distribuované. Väčší povrch kuchyne je ideálny na usporiadanie veľkých zhromaždení a na varenie viacerých jedál naraz. Podobne aj kruhový tvar pomáha rovnomerne distribuovať teplo cez varenie. Kapacita grilu bude mať vplyv aj na to, koľko energie budete potrebovať.
Pri výbere oceľového grilu Corten sú tiež veľmi dôležité zvážiť druhy paliva používaného na grilovanie. Niektoré grily používajú uhlie, zatiaľ čo iné používajú plyn alebo drevo. Grily na drevené uhlie poskytujú chrapľavú chuť, ktorú mnohí ľudia uprednostňujú, zatiaľ čo plynové grily ponúkajú pohodlie a ľahké použitie. Drevené grily tiež získavajú popularitu medzi outdoorovými prísavkami na varenie kvôli ich schopnosti poskytovať jedinečnú chuť na grilované potraviny.
Štýl varenia je ďalším dôležitým faktorom, ktorý je potrebné zvážiť pri výbere oceľového grilu Corten. Niektoré grily sú určené na priame varenie tepla, zatiaľ čo iné sú navrhnuté na nepriame varenie tepla. Priame tepelné varenie je ideálne na grilovanie steakov, hamburgerov a iných potravín, ktoré si vyžadujú vysoké teplo. Nepriame varenie tepla je ideálne na varenie väčších rezu mäsa a pomaly varenia jedál. Preto by ste si mali zvoliť zvetrávajúci sa oceľový gril, ktorý je v súlade s preferovaným štýlom varenia.
Dizajn a štýl sú tiež základnými faktormi, ktoré je potrebné zvážiť pri výbere oceľového grilu Corten. Dizajn a štýl grilu môžu vylepšiť estetiku vášho vonkajšieho obytného priestoru. Výber farby, tvaru a veľkosti môže výrazne zmeniť celkový vzhľad a zmysel pre vonkajšiu plochu.
Pri výbere oceľového grilu Corten musíte zvážiť aj ľahkú montáž a prenosnosť. Niektoré grily nesú viac montáže ako iné, čo môže byť časovo náročné a frustrujúce. Podobne aj hmotnosť a veľkosť grilu určia, aké ľahké je pohybovať sa. Ak plánujete použiť gril na kempovanie alebo chvost, mali by ste si vybrať gril Corten Steel, ktorý je ľahký a ľahko sa zostavuje.
Cenové rozpätie oceľových grilov Corten Steel na žiadosť sa môže výrazne líšiť v závislosti od ich veľkosti, funkcií a značiek. Na dolnom konci spektra nájdete malé oceľové grily Corten od okolo 150 dolárov. Tieto grily sú vo všeobecnosti menšie a nemusia sa dodávať s čerstvými funkciami, ako sú rotisseries alebo bočné horáky. Na vyššom konci spektra môžu oceľové grily Corten priniesť nad hlavou 2 000 dolárov alebo viac. Tieto grily sú zvyčajne väčšie a prichádzajú s rôznymi funkciami, ako sú viac horákov, bočné horáky, rotisseries a vstavané teplotné meradlá. Preto by ste mali zvážiť svoj rozpočet a funkcie, ktoré požadujete pred výberom zvetrávajúceho oceľového grilu. Ak plánujete používať gril predovšetkým na malé zhromaždenia alebo rodinné použitie, môže stačiť menší a lacnejší gril. Ak však plánujete pobaviť veľké skupiny alebo chcete použiť gril pre pokročilejšie techniky varenia, lepšou možnosťou môže byť väčší a viac bohatý na funkcie.
Aj keď oceľové grily Corten sú veritatívne odolné voči vysokým teplotám, príliš vysoká teplota nie je pre gril, čo môže splodiť gril na deformovanie. Deformovaný gril spôsobuje nerovnomerné zahrievanie potravín, prevarené jedlo v niektorých oblastiach a surové jedlo v iných, čo môže výrazne ohroziť váš zážitok z grilovania. Okrem toho môže nadmerná teplota poškodiť príslušenstvo vo vnútri grilu, ako je napríklad zapaľovací systém a teplomer, a ich poškodenie môže spôsobiť poruchu grilu a ovplyvniť jeho normálne použitie.
Po každom použití je nevyhnutné správne vyčistiť gril, aby ste odstránili všetky zvyšky potravín a zabránili hrdze. Aj keď bielidlo a drsné chemické čistiace prostriedky vám môžu pomôcť plynule odstraňovať olej, musíme vedieť, že gril je nástrojom na varenie a použitie týchto rozpúšťadiel môže spôsobiť zostávajúce látky škodlivých látok, ktoré sa môžu tiež preniesť do potravín a ohroziť naše zdravie. Okrem toho sa na grile zvyčajne vyskytuje nelepivý povlak a použitie oceľovej vlny môže poškodiť povlak na povrchu grilu, čo spôsobí, že sa jedlo prilepí na gril nabudúce, keď sa použije gril.
Pred použitím je potrebné ochutené oceľové grily Corten, rovnako ako iné typy grilov. Korenie grilu pomáha vytvárať nelepivý povrch a zabrániť hrdzaveniu. Mnoho ľudí tento krok preskočí, čo môže viesť k rýchlejšiemu prilepeniu potravy a rýchlejšieho hrdzavenia.
Aj keď v krátkodobom horizonte môže dážď urýchliť tvorbu hrdze na oceľovom grile Corten, ktorá je vhodný pre gril, pretože Corten Steel je navrhnutá tak, aby v priebehu času vyvinula ochrannú vrstvu hrdze alebo patiny, ktorá pomáha chrániť podkladový kov, ktorý je chránený pred ďalšou koróziou. Ak je však gril v konštantnom kontakte s vodou, erózia presahuje limity zvetrávajúcej ocele a nakoniec môže ohroziť štrukturálnu integritu grilu a spôsobiť, že je slabá a nebezpečná.
Pred použitím zahriate.Predtým, ako začnete grilovať, predhrejte gril najmenej 5 minút, aby ste rovnomerne opekali panvicu. Potom aklimate teplotu podľa typu jedla, ktorý chcete grilovať. Pre ľahko varené potraviny, ako sú ryby a zelenina, postačuje krátke predhrievanie. V prípade potravín, ako sú steaky, bude čas predhrievania dlhší. Poznámka: Aby sa zabránilo spáleniu potravín a deformácii grilu, teplota by nemala byť príliš vysoká.
Správne vyčistite gril.Najlepší čas na vyčistenie grilu je okamžite po použití. Zvyškové teplo pomôže tvrdohlavým škvrnám oleja pripevnené k grile, aby sa ľahšie oddelili. Jedna vec, ktorú treba poznamenať, nepoužívajte na čistenie grilu kefu na drôty alebo drôt na čistenie grilu, pretože sú príliš tvrdé, a môže zlomiť nelepivý povlak na povrchu grilu, aby sa jedlo mohlo prilepiť na povrch grilu. Na druhej strane si tiež všimnite, že pre naše zdravie nikdy nepoužívajte čističe s vysokými chemickými koncentráciami. Nie je nič lepšie ako používanie špeciálnych čistiacich prostriedkov na grily.
Po každom použití ho vysušte.Po každom použití vyčistite olej na grile a vysušte ho alebo ho vysušte na slnku. Okrem toho nezabudnite vložiť do vetraného a suchého miesta, ktoré vedie k údržbe grilu.
Presne uložte.Po vyčistení odložte gril preč, pretože olej na grile môže priťahovať šváby a myši. Pokúste sa tiež udržať gril na vzdušnom a suchom mieste, ako je garáž, zakrytá terasa atď. Ak žijete vo vlhkom podnebí, je to vynikajúci nápad použiť kryt na zakrytie grilu.
