最終的には夏が来て、バーベキュー愛好家は以前は動いています。何がBBQのごちそうを成功させるのですか？ビンゴ！適切なグリルです。今、あなたのコルテングリルを動作させる時が来ました。何？ ！コルテンスチールグリルとは何かを知りませんか？あなたは古くなっています！
Corten Steelは、特定の方法で錆びるように設計された鋼の一種です。他の鋼とは異なり、コルテン鋼は、空気として知られる保護錆のようなコーティングを形成するように設計されており、腐食速度を減速させるのに役立ちます。コルテン鋼の組成は、他の種類の鋼の組成に類似していますが、少量の銅、クロム、ニッケルも含まれています。これらの基盤は大気と反応して、下の鋼を保護する酸化物の層を形成します。この酸化物の層は、コルテンスチールにユニークな外観を与えるものであり、明るいオレンジの赤から深い茶色にまで及びます。論理的には、コルテンスチール製のグリルはコルテンスチールグリルと呼ばれます。
通常のグリルと比較して、コルテンスチールグリルはいくつかのユニークな利点を提供します。そもそも、Corten Steelは侵食に対して高い抵抗性を持ち、従来のグリル材料よりも耐久性があり長く続きます。これは、厳しい降雨条件にさらされた場合でも、コルテンスチールグリルが時間とともに錆びたり劣化したりする可能性が低いことを意味します。次に、コルテンスチールグリルには、他のタイプのグリルとは異なる独特の外観と感触があります。鋼は時間の経過とともに自然の空気を発達させ、どんな屋外スペースにもキャラクターとスタイルを追加できる素朴で風化した外観を与えます。さらに、Corten Steelは、リサイクル可能で再利用できる持続可能な材料です。これにより、環境への影響を軽減しようとしている人にとっては、環境にやさしいオプションになります。最終的に、コルテンスチールグリルは簡単に掃除して維持でき、時々ブラッシングをしたり、拭いたり、スタイリッシュに見えるようにします。
Corten Steel Grillを選択する際には、表面のサイズ、形状、容量の調理が重要な要素です。グリルのサイズは、一度にどのくらいの食品を調理できるかを決定しますが、形状と容量は熱がどの程度均等に分布するかを決定します。大きな料理の表面は、大規模な集まりを開催し、一度に複数の料理を調理するのに最適です。同様に、円形の形状は、調理面全体に熱を均等に分配するのに役立ちます。グリルの容量は、使用する必要があるエネルギーの量にも影響します。
グリルに使用される燃料の種類は、コルテンスチールグリルを選択する際に考慮すべき非常に重要です。炭を使用するグリルもあれば、ガスや木材を使用するグリルもあります。チャコールグリルは、多くの人が好むかすかな風味を提供しますが、ガスグリルは利便性と使いやすさを提供します。また、woodのグリルは、屋外の料理の吸盤の間で人気を集めています。
調理スタイルは、コルテンスチールグリルを選択する際に考慮すべきもう1つの重要な要素です。一部のグリルは直接熱調理用に設計されていますが、他のグリルは間接的な熱調理用に設計されています。直接熱調理は、ステーキ、ハンバーガー、および高熱を必要とする他の食品のグリルに最適です。間接的な熱調理は、より大きな肉の切れ目やゆっくりと調理するのに最適です。したがって、好みの調理スタイルに合わせた風化スチールグリルを選択する必要があります。
デザインとスタイルは、コルテンスチールグリルを選択する際に考慮すべき重要な要素でもあります。グリルのデザインとスタイルは、屋外のリビングスペースの美学を強化することができます。色、形状、サイズの選択は、屋外エリアの全体的な外観と感覚に大きな違いをもたらすことができます。
また、コルテンスチールグリルを選択する際には、組み立てや移植性の容易さを考慮する必要があります。一部のグリルは、他のグリルよりも多くのアセンブリを担当していますが、これは時間がかかり、イライラする可能性があります。同様に、グリルの重量とサイズは、動き回るのがどれほど簡単かを決定します。キャンプやテールゲーティングにグリルを使用する場合は、軽量で組み立てが簡単なコルテンスチールグリルを選択する必要があります。
リクエスト時のコルテンスチールグリルの価格帯は、サイズ、機能、ブランドによって大きく異なります。スペクトルの下端には、約150ドルからの小さなコルテンスチールグリルを見つけることができます。これらのグリルのサイズは一般的に小さく、ロティサリーやサイドバーナーなどの新鮮な機能が付属していない場合があります。スペクトルのハイエンドでは、Corten Steel Grillは2,000ドル以上のオーバーヘッドをもたらすことができます。これらのグリルは通常、サイズが大きく、複数のバーナー、サイドバーナー、ロティサリー、ビルトイン温度ゲージなどのさまざまな機能があります。したがって、風化スチールグリルを選択する前に、予算と必要な機能を考慮する必要があります。主に小さな集まりや家族の使用にグリルを使用する予定がある場合は、小さくて安価なグリルで十分です。ただし、大規模なグループを楽しませることを計画している場合、またはグリルをより高度な調理技術に使用したい場合は、より大きくてより豊富なグリルがより良い選択肢になるかもしれません。
Corten Steel Grillは高温に非常に耐性がありますが、温度が高すぎるとグリルには良くありません。これにより、グリルが変形してもらいます。変形したグリルは、食物の不均一な暖房、一部の地域では食品過剰な食品、他の地域の生の食物を引き起こします。さらに、過度の温度は、イグニッションシステムや温度計などのグリル内のアクセサリーに損傷を与える可能性があり、その損傷によりグリルが誤動作し、通常の使用に影響を与える可能性があります。
使用するたびに、グリルを適切に掃除して、食品の残留物を除去して錆を防ぐことが不可欠です。漂白剤と過酷な化学洗剤は油を流fluentに除去するのに役立ちますが、グリルは調理のためのツールであり、これらの溶媒を使用すると有害な物質が残る可能性があることを知っておく必要があります。さらに、一般にグリルには焦げ付き防止のコーティングがあり、スチールウールの使用によりグリルの表面のコーティングが損傷し、グリルが次に使用されるときに食物がグリルに付着します。
コルテンスチールグリルは、他の種類のグリルと同様に、使用する前に味付けする必要があります。グリルの調味料は、焦げ付き防止の表面を生成し、錆びを防ぐのに役立ちます。多くの人がこのステップをスキップします。これにより、食物が表面に固執し、グリルがより速く錆びることがあります。
短期的には、雨はコルテンスチールグリルの錆層の形成を加速する可能性があります。これは、コルテン鋼が時間の経過とともに錆や緑青の保護層を開発するように設計されているため、グリルに適しています。しかし、グリルが水と絶えず接触している場合、侵食は風化鋼の限界を超えており、最終的にグリルの構造的完全性を損ない、それを弱くて安全ではないようにすることができます。
使用する前にウォームアップします。グリルを開始する前に、グリルを少なくとも5分間予熱して、パンを均等に乾杯します。次に、グリルしたい食品の種類に応じて温度を順応させます。魚や野菜のような簡単な食品の場合、短い予熱で十分です。ステーキなどの食品の場合、予熱時間は長くなります。注：焦げた食物とグリルの変形を防ぐために、温度が高すぎるべきではありません。
グリルを適切に掃除します。グリルを掃除するのに最適な時期は、使用後すぐにです。残留熱は、グリルに取り付けられた頑固な油汚れをより簡単に分離するのに役立ちます。注意すべきことの1つは、ワイヤーブラシやワイヤークリーニングボールを使用してグリルをきれいにしていないため、グリルの表面で焦げ付き防止コーティングを壊すため、食べ物がグリルの表面にくっつくことができます。一方、私たちの健康のために、高化学濃度のクリーナーを使用しないでください。グリルに特別なクリーナーを使用することほど良いものはありません。
使用するたびに乾燥させます。使用するたびに、グリルのオイルをきれいにして乾燥させるか、太陽の下で乾燥させます。さらに、グリルのメンテナンスを助長する換気された乾燥した場所に置くことを忘れないでください。
正確に保存します。グリルの上の油がゴキブリやマウスを引き付ける可能性があるため、グリルが掃除された後にのみ片付けます。また、グリルをガレージ、覆われたパティオなどの風通しの良い乾燥した場所に保管してみてください。湿度の高い気候に住んでいる場合は、カバーを使用してグリルをカバーすることをお勧めします。
