夏が来ています！グリルを起動する時が来ました。グリルに関して言えば、コルテンスチールバーベキューグリルは、革新的なホットモチーフの1つです。人間の生活規範の継続的な改善に伴い、バーベキューグリルの人々の条件はますます厳格になりつつあります。それでは、コルテンバーベキューグリルは、多くのグリルからどのように際立っており、屋外グリルの新しい好意を得るのでしょうか？そして、屋外バーベキューが好きな人は適切なグリルをどのように選ぶべきですか？さらに、この組成の終わりにコルテンスチールグリルの保全のヒントも共有します。
名前が示すように、コルテンスチールグリルはコルテンスチールで作られたバーベキューグリルです。次に、コルテンスチールとは何ですか？ Corten Steelは、風化鋼またはCor-Tenスチールとしても知られており、鋼の合金の一種です。自然条件に接地され、ニオビウム、モリブデン、リン、チタン、その他の降雨耐性の鋼に耐火性の基準を加えると、鋼は顔と深い構造の間に狭い酸化物層になります。この酸化物層の存在により、鋼は流flueに腐食していません。これはその特性の1つです。この特定は、独特の錆びた斑状の外観も与えます。
コルテンスチールの定義を知っているので、今日のトピックの中心に注意を向けましょう：Corten Steel Grill。他のグリルと比較して、コルテンバーベキューグリルの利点は何ですか？ここに5つの症状があります。
コルテン鋼は、錆びるように設計された一種の鋼であり、さらなる腐食を防ぐのに役立つ錆や緑青の保護層を形成します。これは、Corten Steel BBQグリルが耐久性が高く、広範囲の気象条件に耐えることができることを意味します。信頼できる研究によると、コルテン鋼は腐食性環境で他の種類の鋼の3倍長持ちします。材料と腐食\ / werkstoffe und korrosionに掲載された研究によると、風化鋼は、塩スプレー試験で軟鋼やステンレス鋼と比較して優れた腐食抵抗を示しました。グリル中、グリルはグリルを腐食させる可能性のある大量の塩にさらされます。そのため、コルテンスチールバーベキューグリルがとても人気があります。
上で述べたように、コルテン鋼は非常に腐食抵抗があり、これにより、風化鋼は他の材料よりも細心のメンテナンスが少なくなります。さらに、錆はさらなる腐食に対する自然の障壁として機能し、その内部構造を損傷から保護するためです。一般的に言えば、コルテン鋼の特性により、メンテナンスができません。したがって、コルテンスチールグリルには、屋外で風と雨にさらされていても、メンテナンスはほとんど必要ありません。損傷を受けていることをあまり心配する必要はありません。
鋼の表面に形成される錆の層は、熱伝達の自然な障壁として機能します。この層の熱伝導率は低いため、金属の熱い側から冷たい側に熱を容易に伝達しないことを意味します。その結果、金属は高温でその構造の完全性と強度を維持することができます。また、研究では、コルテン鋼に銅が存在することが耐熱性の重要な要因であることが示されています。銅は鋼よりも熱伝導率が低いため、熱バリアとして機能し、金属を通る熱伝達速度を遅くします。さらに、鋼の表面に錆層が形成されると、熱損傷から金属をさらに保護する熱的に断熱層が作成されます。熱はグリルに打撃を与える可能性があるため、コルテンバーベキューグリルが非常に好評を博していることは驚くことではありません。
誰もが知っているように、コルテン鋼の表面の錆とその強い腐食抵抗は、屋外の風と太陽からの侵食に抵抗するのに十分であり、その表面に追加の腐食コーティングを塗布する必要はありません。これにより、化学コーティングの使用が大幅に減少します。さらに、化学コーティングがなければ、有害な化学物質の摂取を心配することなく、コルテングリルが提供する食品を楽しむことができます。一方、Corten Steelは非常に耐久性があるため、頻繁に交換する必要はなく、リソースもある程度節約できます。言い換えれば、「コルテン鋼は永遠です」。
コルテン鋼の加工中、錆のユニークな層がその表面に発生します。鋼に存在する銅、リン、ニッケル、クロムなどの元素は、空気中の酸素と水分と反応して、赤茶色の酸化鉄錆の層を形成します。さらに、時間が経つにつれて、色は徐々に暗くなり、よりビンテージの赤みがかった茶色になります。錆層のテクスチャーも不均一で粗いものであり、風化鋼のヴィンテージの外観になります。
小規模なグリルの場合、1〜2人には約200〜400平方インチの調理エリアで十分です。 2〜4人の場合、約400〜600平方インチの調理エリアが推奨されます。
形状：長方形または正方形のグリルは、小さなグループの調理に最も実用的なものになるでしょう。これらの形状は、同じサイズの円形グリルよりも、調理に多くの表面積を提供する傾向があり、複数のアイテムを一度に調理するときにも使いやすいです。
燃料：小規模コルテンスチールグリルは、プロパン、天然ガス、炭、木材ペレットなど、さまざまな燃料源を使用できます。プロパンまたは天然ガスグリルは便利さと使いやすさを提供しますが、炭または木製のペレットグリルはより本物のバーベキューフレーバーを提供します。
大規模なグリル、600〜900平方インチの調理エリアでは、4〜6人に十分でなければなりません。 6〜10人の場合、900〜1200平方インチの調理エリアが推奨されます。
形状：長方形または楕円形の形状グリルは、より大きなグループのために料理に最も実用的なものになるでしょう。これらの形状は、同じサイズの円形グリルよりも、調理に多くの表面積を提供する傾向があり、複数のアイテムを一度に調理するときにも使いやすいです。
燃料：大規模なコルテンスチールグリルは、通常、より本格的なバーベキューフレーバーを提供し、より大きな肉のカットを焼いて調理するためのより高い温度を生成することができるため、木炭または木材のペレットを搭載しています。
特定の要件や独自のニーズがある場合は、カスタム構築されたCorten Steel BBQグリルを検討できます。このオプションを使用すると、特定のニーズと調理スタイルを満たすグリルを設計できます。たとえば、グリルの側面に小さな棚を追加して、ニーズに応じてより多くの材料を保持できます。グリルのサイズ、形状、機能、および使用する燃料の種類を選択できます。グリルの近くで枝がより簡単に利用できる場合は、木製のグリルを選ぶことができます。代わりに、木炭は携帯用で火力が高く、ほとんどほこりを生成しないため、木炭コルテングリルを選ぶことができます。
Corten Steel Grillを初めて使用する前に、味付けすることが重要です。このプロセスでは、グリルグレートをオイルの層でコーティングし、グリルを高温に加熱して焦げ付き表面を作成します。グリルを味付けするには、ゴミ撮影や水でグレートを掃除することから始めて、破片やコーティングを取り除きます。次に、ペーパータオルまたはブラシを使用して、高熱の食用油（植物油や亜麻仁油など）の層をグレートに塗ります。グリルを高温（華氏約400〜500度）に約20〜30分間加熱して、オイルをグレートに焼くようにします。
使用するたびに、グリース、フードデブリ、錆の蓄積を防ぐために、コルテンスチールグリルをきれいにすることは非常に重要です。グリルが安全な温度まで冷却できるようにすることから始めます。次に、グリルブラシまたはスクレーパーを使用して、グレートからフードの破片やグリースを取り除きます。残りの破片を取り除くために、湿った布またはペーパータオルでグレートを拭きます。グリルに取り外し可能なアッシュパンがある場合は、空にしてきれいに拭き取ります。コルテンスチールグリルに石鹸や過酷な化学物質を使用しないでください。これにより、調味料を取り除き、錆を引き起こす可能性があります。
コルテンスチールグリルを要素から保護し、錆を防ぐために、グリルが使用されていないときはカバーを使用してください。高品質のカバーは、雨、風、紫外線からグリルを保護し、グリルの寿命を延ばすのに役立ちます。グリルを覆うときは、水分が錆を引き起こす可能性があるため、完全に涼しく乾燥していることを確認してください。
錆を防ぎ、コルテングリルの外観を維持するには、定期的にグリルにオイルの層を塗ることをお勧めします。植物油や亜麻仁油などの高温の食用油は、この目的のためにうまく機能します。オイルを塗るには、少量をペーパータオルまたは布に注ぎ、グリルグレーツー川にこすります。次に、グリルを高温まで加熱して、オイルをグレートに焼きます。
定期的なメンテナンスとクリーニングを使用しても、Corten Steel BBQグリルは時間とともに錆を発症する可能性があります。錆が広がって損傷を引き起こすのを防ぐために、できるだけ早く対処することが重要です。グリルに錆があることに気付いた場合は、ワイヤーブラシまたはサンドペーパーを使用して錆びたエリアを取り除きます。次に、錆びにくいプライマーと塗料をそのエリアに塗り、さらなる錆びを防ぎます。
ねえ、屋外バーベキューの狂信者！コルテンスチールグリルでグリルゲームを楽しむ時が来ました！コルテンスチールは、時間の経過とともに美しく錆びた外観を発達させる一種の鋼です。これらのグリルは見事に見えるだけでなく、非常に耐久性があり、腐食に耐性があります。コルテンスチールグリルを選択するときは、ニーズを満たすサイズとスタイルを必ず検討してください。グリルを定期的に掃除し、錆を防ぐために保護コーティングを塗布することで、グリルの世話をすることを忘れないでください。それで、そのグリルを発射し、魅力的で長持ちするコルテンスチールで料理をしてください！
