ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ການເຜົາໄຫມ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກນ້ໍາມັນໃສ່ແຜ່ນປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ໃຊ້ຜ້າປຽກ.
ແຜ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ເນື່ອງຈາກວ່າສະພາບແວດລ້ອມຂອງການຂົນສົ່ງແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະເວລາການຂົນສົ່ງແມ່ນຍາວ, ພວກເຮົາໄດ້ສີດນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃສ່ຈານປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາແຕກ.
ຈານປີ້ງບາບີຄິວແລະຕາຂ່າຍໄຟຟ້າມີນ້ໍາມັນອາຫານຊັ້ນບາງໆ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຄວາມຮ້ອນຂອງບາບີຄິວເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, ໃຊ້ palette ເຫຼັກສະແຕນເລດເພື່ອຂູດຊັ້ນເທິງ. ເມື່ອແຜ່ນປີ້ງແມ່ນສະອາດແລະຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ໍາມັນອາຫານໃສ່ຈານປີ້ງແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ແລະການເຮັດຄວາມສະອາດ, ໃຫ້ໃຊ້ມັນເປັນຊັ້ນບາງໆໂດຍໃຊ້ຜ້າເຊັດໂຕຫລືເຈ້ຍ. ຄ່ອຍໆ, ທ່ານຈະສາມາດເຫັນການປ້ອງກັນແລະຕ້ານການຕ້ານນ້ໍາມັນ. ຈືຂໍ້ມູນການຍັງໃຊ້ນ້ໍາມັນໃສ່ສອງຂ້າງຂອງແຜ່ນ BBQແລະຮູ້ບຸນຄຸນ.
ໄດ້ປີ້ງ BBQແມ່ນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຫຼາຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບແຄມແປແລະກ້ວາງ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານໄດ້ສອງສາມຖ້ວຍໃນເວລາດຽວກັນ. ຈາກຂົ້ວຊີ້ນທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດຂອງຊີ້ນໃຫ້ກັບຜັກສົດປີ້ງ. ໃຊ້ຖັງບາບີຄິວແລະເຂົ້າຫນົມປັງໃສ່ຖ້ວຍເພື່ອອົບເຂົ້າຫນົມປັງ! ການອອກແບບວົງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຂອງທ່ານເອງຫຼືເພີດເພີນກັບໄຟກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງທ່ານ, ແລະສົນທະນາຢ່າງມີຄວາມສຸກກັບເຄື່ອງດື່ມ. ໄຟໄຫມ້ຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອົບອຸ່ນພາຍໃນສະພາບອາກາດສອງແມັດ, ເຮັດໃຫ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ນອກມ່ວນຊື່ນເຖິງແມ່ນວ່າໃນລະດູຫນາວ!
ແຜ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານປີ້ງໄຟແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກາກບອນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ເອກະສານປະເພດນີ້ສາມາດປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງມີຢູ່ໃນລະຫວ່າງອຸນຫະພູມສູງ.
ພື້ນຖານແມ່ນຜະລິດຈາກຊັ້ນເຫຼັກພິເສດທີ່ປະກອບດ້ວຍທອງແດງ (corten). ເຫຼັກ Corten ແມ່ນບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າເຫຼັກສະພາບອາກາດ.
seams ຂອງໂຖປັດສະວະໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂລຫະທີ່ມີໄຟຟ້າເຫຼັກພິເສດທີ່ມີເນື້ອທີ່ພິເສດ, ເຊິ່ງມີຄຸນລັກສະນະຂອງຄວາມຕ້ານທານອຸນຫະພູມສູງ.
ຫົວໃຈທີ່ມີຮູບຊົງຄ້າຍຄືກັນກັບຂອບຂອງເຫລັກໃນຮູບແບບແຄບໆ, ເຊິ່ງຮ້ອນຈາກດ້ານໃນຂອງກະສັດ, ແຕ່ງກິນ, ຈືນ, ແລະຄວາມຮ້ອນ. ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກທີ່ໃຫຍ່ກວ່າຂອງແຜ່ນປຸງແຕ່ງປີ້ງໄຟຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກຽມອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ງ່າຍເຖິງ 40 ຄົນ. ຮູບຊົງຂອງການປີ້ງກະຕຸກຊຸກຍູ້ໃຫ້ທ່ານເຕົ້າໂຮມກັນອ້ອມຮອບໃຈ, ແລະຮ່ວມກັນກະກຽມແລະສະຫຼອງອາຫານກາງແຈ້ງຕະຫຼອດເວລາ.
ກ່ອນທີ່ຈະອົບກ່ອນອື່ນ, ໃຫ້ໄຟໄຫມ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ, ນ້ໍາມັນຫຼາຍຄັ້ງດ້ວຍນ້ໍາມັນຫມາກກອກ, ຖູນ້ໍາມັນໃສ່ຫນ້າຜ້າໂດຍໃຊ້ຜ້າຝ້າຍ; ຂູດສ່ວນທີ່ເຫຼືອທັງຫມົດແລະນ້ໍາມັນທີ່ຖືກໄຟໄຫມ້ໄປສູ່ກາງ. ພວກເຂົາຈະເຜົາໃນໄຟ, ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້, ນ້ໍາມັນໃສ່ຈານໃນເວລາທີ່ມັນຍັງອົບອຸ່ນໃນການປົກປ້ອງມັນຕໍ່ຕ້ານອົງປະກອບ.
ຈົ່ງລະມັດລະວັງ, ພື້ນຜິວຈະຍັງຮ້ອນຢູ່
ລ້າງພື້ນທີ່ pate ປຸງແຕ່ງອາຫານອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະນ້ໍາມັນມັນ
ໃຊ້ຝາປິດນ້ອຍ (ຝາປິດ) ເພື່ອດັບໄຟ
ມັນງ່າຍດາຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕ້ອງການທີ່ຈະບໍ່ມີການບໍາລຸງຮັກສາ.
ຊິ້ນສ່ວນຂອງອາຫານແລະນ້ໍາມັນສ່ວນເກີນໄປໃສ່ໄຟໂດຍກົງ -LLL ທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນເຊັດແຜ່ນບາບີຄິວດ້ວຍຜ້າປຽກ; ກຽມຕົວສໍາລັບຄັ້ງຕໍ່ໄປ.