Salle 801, bâtiment Kechuang, Western Xiang Road, district de Gaoxin, Anyang, province du Henan, Chine.
L'été arrive! Il est temps de tirer le gril. En ce qui concerne les grillades, Corten Steel BBQ Grill est l'un des motifs chauds inéluctables. Avec l'amélioration continue des normes de vie humaine, les conditions des personnes pour les grilles de barbecue deviennent de plus en plus strictes. Alors, comment le Corten Barbecue Grill se démarque-t-il de nombreux grils et vient-il la nouvelle faveur des grillateurs en plein air? Et comment ceux qui aiment les barbecues en plein air devraient-ils choisir le bon gril? De plus, je partagerai également quelques conseils de conservation pour Corten Steel Grill à la fin de cette composition.
Comme son nom l'indique, Corten Steel Grill est un gril à barbecue en acier Corten. Alors qu'est-ce que Corten Steel? Corten Steel, également connu sous le nom d'acier d'altération ou d'acier Cor-Ten, est un type d'alliage d'acier. Sur les conditions naturelles, ajoutant du niobium, du molybdène, du phosphore, du titane et d'autres rudiments résistants aux précipitations à l'acier fait de l'acier une couche d'oxyde serrée entre le visage et la structure profonde. En raison de la présence de cette couche d'oxyde, l'acier n'est pas couramment corrodé, ce qui est l'une de ses caractéristiques. Ce spécifique lui donne également son aspect marbré rouillé distinctif.
Connaissant la définition de Corten Steel, refermons notre attention au centre de notre sujet aujourd'hui: Corten Steel Grill. Par rapport aux autres grils, quels sont les avantages du Corten Barbecue Grill? Voici cinq manifestations.
Corten Steel est un type d'acier conçu pour rouiller, formant une couche protectrice de rouille ou de patine qui aide à prévenir une nouvelle corrosion. Cela signifie que les grilles BBQ Corten Steel sont très durables et peuvent résister à un large éventail de conditions météorologiques. Selon des recherches fiables, Corten Steel peut durer jusqu'à trois fois plus longtemps que les autres types d'acier dans des environnements corrosifs. Selon une étude publiée dans Materials and Corrosion \ / Werkstoffe und Korrosion, l'acier d'altération a présenté une résistance à la corrosion supérieure par rapport à l'acier doux et à l'acier inoxydable dans un test de pulvérisation saline. Pendant les grillades, les grils sont exposés à beaucoup de sel qui peuvent corroder les grillades, et c'est pourquoi les grilles de barbecue Corten Steel sont si populaires.
Comme nous l'avons mentionné ci-dessus, Corten Steel est d'une résistance considérablement à la corrosion, ce qui rend l'acier à l'altération moins méticuleux que les autres matériaux. De plus, comme la rouille agit comme une barrière naturelle contre la nouvelle corrosion et protège sa structure interne contre les dommages. D'une manière générale, les caractéristiques de Corten Steel rendent sans l'entretien. Par conséquent, les grilles de Corten en acier ne nécessitent presque aucun entretien, même si elle est exposée au vent et à la pluie à l'extérieur, il n'est pas nécessaire de trop s'inquiéter de sa dommages.
La couche de rouille qui se forme à la surface de l'acier agit comme une barrière naturelle au transfert de chaleur. Cette couche a une faible conductivité thermique, ce qui signifie qu'elle ne transfère pas facilement la chaleur du côté chaud du métal au côté le plus frais. En conséquence, le métal est capable de maintenir son intégrité structurelle et sa résistance à des températures élevées. De plus, la recherche a montré que la présence de cuivre en acier Corten est un facteur clé de sa résistance à la chaleur. Le cuivre a une conductivité thermique plus faible que l'acier, ce qui signifie qu'il agit comme une barrière thermique, ralentissant le taux de transfert de chaleur à travers le métal. De plus, la formation de la couche de rouille à la surface de l'acier crée une couche thermiquement isolante qui protège encore le métal contre les lésions thermiques. La chaleur peut avoir des conséquences sur un gril, il n'est donc pas surprenant que les grillades du barbecue Corten soient si bien reçus.
Comme nous le savons tous, la rouille à la surface de Corten Steel et sa forte résistance à la corrosion sont suffisantes pour résister à l'érosion du vent et du soleil à l'extérieur, et il n'est pas nécessaire d'appliquer un revêtement anti-corrosion supplémentaire à sa surface, ce qui réduit considérablement l'utilisation de revêtements chimiques. De plus, sans le revêtement chimique, nous pouvons profiter de la nourriture fournie par nos grilles Corten sans se soucier d’ingérer des produits chimiques nocifs. D'un autre côté, Corten Steel est extrêmement durable, nous n'avons donc pas besoin de le remplacer souvent et il permet également d'économiser des ressources dans une certaine mesure. En d'autres termes, «un acier Corten est pour toujours».
Pendant le traitement de Corten Steel, une couche unique de rouille se développe à sa surface. Des éléments tels que le cuivre, le phosphore, le nickel et le chrome présent en acier réagissent avec l'oxygène et l'humidité dans l'air pour former une couche de rouille d'oxyde de fer brun rougeâtre. De plus, au fil du temps, la couleur s'assombrit progressivement et prendra un brun rougeâtre plus vintage. La texture de la couche de rouille est également inégale et rugueuse au toucher, ajoutant à l'apparence vintage de l'acier d'altération.
Pour un gril à petite échelle, une zone de cuisson d'environ 200 à 400 pouces carrés devrait être suffisante pour 1-2 personnes. Pour 2 à 4 personnes, une zone de cuisson d'environ 400 à 600 pouces carrés est recommandée.
Forme: Un gril de forme rectangulaire ou carré sera probablement le plus pratique pour la cuisson pour un petit groupe. Ces formes ont tendance à offrir plus de surface pour la cuisson que les grilles circulaires de la même taille, et elles sont également plus faciles à utiliser lors de la cuisson de plusieurs articles à la fois.
CARBURANT: Un Corten Steel Grill peut utiliser une variété de sources de carburant, telles que le propane, le gaz naturel, le charbon de bois ou les pastilles de bois. Les grillades au propane ou au gaz naturel offrent une commodité et une facilité d'utilisation, tandis que les grillades de charbon de bois ou de bois offrent une saveur de barbecue plus authentique.
Le gril à grande échelle, une zone de cuisson de 600 à 900 pouces carrés devrait être suffisante pour 4 à 6 personnes. Pour 6 à 10 personnes, une zone de cuisson de 900 à 1200 pouces carrés est recommandée.
Forme: Un gril de forme rectangulaire ou ovale sera probablement le plus pratique pour la cuisson pour un groupe plus grand. Ces formes ont tendance à offrir plus de surface pour la cuisson que les grilles circulaires de la même taille, et elles sont également plus faciles à utiliser lors de la cuisson de plusieurs articles à la fois.
Carburant: Un gril à grande échelle en acier Corten est généralement alimenté par du charbon de bois ou des pastilles de bois, car ils offrent une saveur de barbecue plus authentique et sont capables de produire des températures plus élevées pour la saisie et la cuisson de plus grandes coupes de viande.
Si vous avez des exigences spécifiques ou des besoins uniques, vous pouvez considérer un Corten Steel BBQ Corten Steel Corten. Cette option vous permet de concevoir un gril qui répond à vos besoins spécifiques et à votre style de cuisine. Par exemple, vous pouvez ajouter de petites étagères sur le côté du gril pour contenir plus d'ingrédients en fonction de vos besoins. Vous pouvez choisir la taille, la forme et les fonctionnalités du gril, ainsi que le type de carburant que vous souhaitez utiliser. Si les branches sont plus facilement disponibles près de l'endroit où vous faites griller, vous pouvez opter pour un gril à bois. Au lieu de cela, vous pouvez opter pour un grill Corten au charbon de bois car le charbon de bois est portable et a un taux de brûlure élevé et produit peu de poussière.
Avant d'utiliser votre Corten Steel Grill pour la première fois, il est important de l'assaisonner. Ce processus consiste à enduire les grilles des grilles d'une couche d'huile et à chauffer le gril à une température élevée pour créer une surface antiadhésive. Pour assaisonner votre gril, commencez par nettoyer les grilles avec du savon et de l'eau pour éliminer les débris ou les revêtements. Ensuite, à l'aide d'une serviette en papier ou d'un pinceau, appliquez une couche d'huile de cuisson à chauffage haute (comme l'huile végétale ou l'huile de lin) sur les grilles. Chauffer le gril à une température élevée (environ 400-500 degrés Fahrenheit) pendant environ 20-30 minutes pour permettre à l'huile de cuire sur les grilles.
Après chaque utilisation, il est très important de nettoyer votre gril Corten en acier pour éviter l'accumulation de graisse, les débris alimentaires et la rouille. Commencez par permettre au grill de refroidir à une température sûre. Ensuite, à l'aide d'une brosse à gril ou d'un grattoir, retirez les débris alimentaires ou les graisses des grilles. Essuyez les grilles avec un chiffon humide ou une serviette en papier pour retirer les débris restants. Si votre grill a une casserole à cendres amovible, videz-la et essuyez-la. Évitez d'utiliser du savon ou des produits chimiques durs sur votre Corten Steel Grill, car cela peut supprimer l'assaisonnement et provoquer de la rouille.
Pour protéger votre Corten Steel Grill des éléments et empêcher la rouille, utilisez une couverture lorsque le gril n'est pas utilisé. Une couverture de haute qualité protégera le gril des rayons de la pluie, du vent et des UV et aidera à prolonger la durée de vie du gril. Lorsque vous couvrez votre gril, assurez-vous qu'il est complètement frais et sec, car l'humidité peut provoquer de la rouille.
Pour éviter la rouille et maintenir l'apparence de votre Corten Grill, c'est une bonne idée d'appliquer périodiquement une couche d'huile sur le gril. Les huiles de cuisson à haute chauffe telles que l'huile végétale ou l'huile de lin fonctionnent bien à cette fin. Pour appliquer l'huile, versez simplement une petite quantité sur une serviette en papier ou un chiffon et frottez-la sur les grilles de gril. Ensuite, chauffer le gril à une température élevée pour permettre à l'huile de cuire sur les grilles.
Même avec l'entretien et le nettoyage réguliers, les grilles BBQ Corten Steel peuvent se développer avec la rouille au fil du temps. Pour empêcher la rouille de se propager et de causer des dommages, il est important de le résoudre dès que possible. Si vous remarquez de la rouille sur votre gril, utilisez une brosse métallique ou du papier de verre pour éliminer la zone rouillée. Ensuite, appliquez une amorce et peinture résistantes à la rouille sur la zone pour éviter davantage de rouille.
Hé là, fanatiques de barbecue en plein air! Il est temps de profiter de votre jeu de grillade avec Corten Steel Grills! Corten Steel est une sorte d'acier qui développe une belle apparence rouillée au fil du temps. Non seulement ces grils sont étonnants, mais ils sont également extrêmement durables et résistants à la corrosion. Lorsque vous choisissez un Corten Steel Grill, assurez-vous de considérer la taille et le style qui répondent à vos besoins. Et n'oubliez pas de prendre soin de votre gril en le nettoyant régulièrement et en appliquant un revêtement protecteur pour éviter la rouille. Alors, allumez ce gril et cuisinez avec un acier Corten charmant et durable!
